طراحی وب سایت

... 1- آب آلبالو خطر بیماری های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می دهدنتایج یک مطالعه نشان داده است «آنتوسیانین» موجود در آب آلبالو به کاهش عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم کمک می کند ... این مطالعه جهت بررسی تأثیر مصرف آب آلبالو به عنوان یک غنی از آنتوسیانین ها بر سطح چربی ها و فشار خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم توسط گروهی از متخصصان دانشگاه میشیگان انجام شده است ... تغذیه و از جمله مصرف آنتوسیانین ها، نقش مهمی در کاهش خطر بیماری های قلبی و فشار خون دارد ... 2- نوشیدن آب آلبالو درد عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می دهدمطالعات نشان می دهد که نوشیدن آب آلبالو پس از ورزش کردن می تواند درد حاصل از کشیدگی ماهیچه ها را تسکین دهد ... محققان در پژوهشی که انجام دادند از داوطلبان خواستند هر روز دو نوبت صبح و عصر به مدت دو هفته آب آلبالو ترش مصرف کنند و بعد دو هفته دیگر که از این نوشیدنی استفاده نکرده بودند، وضعیت آن ها مقایسه شد ... در دو هفته ای که داوطلبان این نوشیدنی را مصرف کرده بودند میزان بی خوابی در آن ها به طور قابل توجهی کاهش پیدا کرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 8   مرداد   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... ماءالشعیر دارای ترکیبات آروماتیکی است که به طور طبیعی در گیاهان وجود دارد و رنگ و طعم های مختلف گیاهان ناشی از این رنگدانه ها است ... این ویتامین ها در سنتز میانجی های عصبی نقش مهمی دارند، باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر خصوصا پس از تمرینات بدنی می شوندماءالشعیر غنی از انواع این ترکیبات آروماتیکی یا فیتوکمیکال ها است مانند فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها، که در بهبود عملکرد خون رسانی قلب و کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیه ها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطان ها، سکته های قلبی و مغزی بسیار مؤثر می باشند ... در حین ورزش آب زیادی از بدن آن ها تعریق می شود ... زیاده روی در مصرف ماءالشعیر، به علت داشتن قند و گاز 2co برای سلامتی مضر است، زیرا قند و اسید موجود در آن باعث پوسیدگی دندان ها و چاقی می شوددر مطالعه ای که در این رابطه صورت گرفت یک محقق آلمانی، 277 دونده ماراتون را انتخاب کرد و سه هفته پیش از مسابقه دو ماراتون مونیخ و دو هفته پس از مسابقه آن ها را تحت نظر داشت ... یک گروه روزانه 1 و نیم لیتر ماءالشعیر مصرف می کردند و گروه دیگر نیز 1 و نیم لیتر از مایعی مصرف می کردند که از نظر ظاهری شبیه ماءالشعیر بود ولی دارای ترکیبات موثر آن یعنی پلی فنل ها نبود ... این اثر مفید به حدی واضح بود که این دوندگان یک سوم افراد دیگر دچار سرماخوردگی شده و اگر هم مبتلا می شدند علائم سرماخوردگی در آن ها خفیف تر بود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 9   تیر   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... گیلاس شامل آنتو سیانین های ضد التهاب است نقرس و ورم مفاصل مزمن شرایط بسیار دردناکی است که میلیون ها نفر از آن رنج می برند ... آب گیلاس و مخصوصا تارت گیلاس می تواند درد ها و التهابات زیر را کاهش دهید: ... این آنتی اکسیدان های بسیار قوی و آنتوسیانین های قوی که در گیلاس یافت می شود به آن رنگ قرمزی داده است و همین رنگ است که به از بین رفتن التهاب در در بدن می شود ... همچنین این آنتوسیانین در شاتوت ها و سایر میوه ها و سبزی های بنفش- قرمز دیگر هم یافت می شود همچنین این میوه ها از جمع شدن توده های سرطانی، حمله قلبی و سکته هم جلوگیری می کنند ... مطالعات در دانشگاه کالیفورنیا دیویس نشان داده است که گیلاس ترش بر روی پایین آوردن سطوح چربی در خون کار می کند این مقدار در خانم ها بیشتر و معادل 15 درصد کاهش چربی است ... هر دوی اینها شامل آنتوسیانین هستند ... عموما گیلاس ترش دارای مقادیر بیشتری از ترکیبات فنولی و آنتوسیانین ها نسبت به گیلاس شیرین است ادامه ...
   منبع : مجله اینترنتی فریا     تاریخ : 27   بهمن   1389    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... این ویتامین ها محلول در آب هستند و در سنتز واسطه های عصبی نقش مهمی دارند که باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر می شوند ... این متخصص تغذیه افزود: ماءالشعیر از منابع خوب برخی فیتوکمیکال ها از جمله فلاوونوئیدها، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها است و مصرف آن می تواند در بهبود عملکرد خون رسانی قلب و همین طور کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیه ها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطان ها، سکته های قلبی و مغزی مؤثر باشد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 13   دی   1389    شاخه : نوشیدنی ها

... سته ها حاوی یک سری ترکیبات موسوم به آنتوسیانین هستند ... نتایج نشان داد ظرفیت بدن برای جذب آنتوسیانین با مصرف بیش-تر توت فرنگی افزایش می -یابد ... محققان با این تحقیق می توانند خواص مفید هر یکی از آنتوسیانین ها را ارزیابی کنند و کارشناسان اصلاح نباتات نیز می توانند واریته هایی که حاوی مقدار بیشتری از این عناصر باشند را پرورش دهند ادامه ...
   منبع : خبرگزاری کشاورزی ایران ، سلامت و طبیعت     تاریخ : 4   خرداد   1389    شاخه : میوه ها و سبزی ها